MFDS veröffentlicht überarbeitete Standards für gesundheitsfördernde Lebensmittel hinsichtlich der Proteinherstellungsmethode

Pflanzlicher Fleischburger
Das koreanische Ministerium für Lebensmittel- und Arzneimittelsicherheit (MFDS) hat mit der Sicherheitsmitteilung Nr. 2023-50 eine Teilüberarbeitung der Standards und Spezifikationen für gesundheitsfördernde Lebensmittel veröffentlicht. Nachfolgend finden Sie eine Zusammenfassung der veröffentlichten Verordnung:
  • Streichung von Proteinherstellungsmethoden
  • Die Herstellungsmethode wird erweitert, indem die Herstellungsmethode aus den Herstellungsstandards für Proteine gestrichen wird.

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