Salud Canadá anunció que está revisando las evaluaciones resumidas de la Agencia Internacional para la Investigación sobre el Cáncer (IARC) de la OMS y el JECFA publicadas el 13 de julio de 2023, y revisará los informes completos de cada evaluación una vez que se publiquen.
El departamento determinará si es necesario adoptar medidas en relación con el aspartamo para proteger a los canadienses, teniendo en cuenta los detalles científicos de los informes completos y la información específica sobre el contexto canadiense del aspartamo. Las medidas que Health Canada podría adoptar, de ser necesario, incluyen reducir uno o más niveles máximos de uso del aspartamo, restringir aún más los alimentos en los que se puede utilizar o no permitir que se utilice como aditivo alimentario.