Santé Canada a annoncé qu'il examinait les évaluations sommaires du Centre international de recherche sur le cancer (CIRC) de l'OMS et du JECFA publiées le 13 juillet 2023, et qu'il examinerait les rapports complets de chaque évaluation une fois qu'ils seront publiés.
Le Ministère déterminera si des mesures concernant l'aspartame sont nécessaires pour protéger les Canadiens, en tenant compte des données scientifiques tirées des rapports complets et des renseignements propres au contexte canadien concernant l'aspartame. Les mesures que Santé Canada pourrait prendre, au besoin, comprennent la réduction d'une ou de plusieurs limites d'utilisation de l'aspartame, la restriction accrue des aliments dans lesquels il peut être utilisé ou l'interdiction de son utilisation comme additif alimentaire.