Additifs et ingrédients interdits en Europe et comment les entreprises agroalimentaires sont affectées

La Commission européenne a interdit dioxyde de titane (E171) comme additif alimentaire dans l'Union européenne (UE) à partir du 7 février 2022. Il existe une période de transition de six mois pendant laquelle les aliments contenant du dioxyde de titane produits avant le 7 février 2022 peuvent continuer à être mis sur le marché jusqu'au 7 août 2022, après quoi une interdiction totale s'applique[1]L'interdiction fait suite à une évaluation de sécurité actualisée réalisée par l'Autorité européenne de sécurité des aliments (EFSA) qui a conclu que le dioxyde de titane devait être ajouté à additifs alimentaires et ingrédients interdits en Europe (voir la liste des plus courants ci-dessous) et ne peut plus être considéré comme sûr en tant qu'additif alimentaire et que la génotoxicité ne peut être exclue[2].

En réponse à cette interdiction, les entreprises agroalimentaires qui ont incorporé du dioxyde de titane dans leurs produits sont désormais engagées dans une course pour les reformuler afin de le remplacer par un ingrédient alternatif.

La sécurité est la priorité numéro un des fabricants de produits alimentaires. Les entreprises agroalimentaires doivent être parfaitement informées des ingrédients et additifs alimentaires autorisés et interdits, car toute violation peut entraîner de graves problèmes, notamment le rappel des produits alimentaires, des sanctions et une mauvaise réputation de la marque.

Dans cet article, nous allons discuter des ingrédients et additifs alimentaires courants interdits en Europe, de ce que cela signifie pour les entreprises du secteur alimentaire et de ce que vous pouvez faire si vous souhaitez vendre des aliments dans l'UE. Cet article est divisé en plusieurs sections :  

1. Quels ingrédients et additifs alimentaires courants sont interdits dans l’UE ?
2. Comment l’interdiction affecte-t-elle les entreprises alimentaires ?
3. Que devez-vous faire dans le cadre de l’interdiction de l’UE ?
4. Êtes-vous prêt pour l'interdiction de l'UE ? Ask RegASK

Quels ingrédients et additifs alimentaires sont interdit dans l'UE?

Jetons un œil à quelques exemples d’ingrédients et d’additifs alimentaires interdits dans l’UE :

1. Bromate de potassium
2. Azodicarbonamide
3. Huile végétale bromée (BVO)
4. Olestra
5. Dioxyde de titane (TiO₂)
6. Colorants Soudan
7. Auramine O (AO)
8. Rhodamine B
9. Propylparaben
10. Colorants artificiels (Jaune n° 5, n° 6, Rouge n° 40)

Seuls les additifs alimentaires énumérés dans la législation de l'UE peuvent être ajoutés aux aliments et cela ne peut se faire que dans des conditions spécifiques. Les additifs autorisés dans les denrées alimentaires et leurs conditions d'utilisation sont répertoriés dans l'annexe II du règlement (CE) n° 1333/2008 sur les additifs alimentaires[3]Il existe également une base de données sur les additifs alimentaires disponible sur le site Web de la Commission européenne pour permettre au public de rechercher les additifs alimentaires autorisés.[4].

Bien que ces additifs alimentaires soient interdits dans l'UE, certains sont encore autorisés dans d'autres pays comme les États-Unis. Le BHA et le BHT, par exemple, sont approuvés par la Food and Drug Administration (FDA) des États-Unis en tant qu'additifs alimentaires[5].

Comment l'interdiction affecte-t-elle entreprises alimentaires?

L'interdiction de l'UE a été mise en place après que des recherches scientifiques ont montré que ces produits pouvaient être potentiellement nocifs pour la santé humaine. Cela signifie que de nombreux édulcorants artificiels, conservateurs et autres additifs seront interdits aux entreprises agroalimentaires afin de garantir la sécurité alimentaire. La réglementation pourrait avoir un impact significatif sur les entreprises agroalimentaires, il est donc important d'être conscient de ce que cela signifie pour vous si vous dirigez une entreprise dans l'industrie alimentaire. Voici quelques-uns des impacts potentiels :

• Premièrement, les aliments contenant des ingrédients interdits ne sont pas autorisés à la vente. Les entreprises qui tentent de vendre leurs Les produits en Europe rencontreront davantage de barrières à l’entrée sur le marché.
• Deuxièmement, cela obligera les fabricants de produits alimentaires à modifier ce qui peut être utilisé comme ingrédients dans les produits alimentaires, ce qui ouvre des possibilités pour l’émergence de nouveaux choix alimentaires plus sains.
• Troisièmement, il y aura une perturbation dans la chaîne d’approvisionnement des entreprises agroalimentaires, car elles devront peut-être se tourner vers des fournisseurs capables de fournir des ingrédients alternatifs au même prix et de permettre aux entreprises de conserver les mêmes caractéristiques alimentaires.
• Les stratégies publicitaires des fabricants et des détaillants de produits alimentaires peuvent évoluer en fonction des nouveaux comportements d’achat des consommateurs.

En résumé, l'interdiction aura un impact immédiat sur la capacité des fabricants de produits alimentaires à vendre leurs produits. En outre, il convient de noter que ces réglementations n'affecteront pas seulement la fabrication et les comportements d'achat des aliments ; elles affecteront l'ensemble de l'écosystème commercial, notamment l'amélioration de la nutrition et de la santé des personnes, la stimulation des innovations et des nouvelles marques, le déplacement des parts de marché des entreprises alimentaires, entre autres impacts.

Que devriez-vous faire sous l'interdiction de l'UE ?

Si vous vendez des produits alimentaires dans l'UE, les questions que vous vous posez peut-être en ce moment sont les suivantes : que dois-je faire pour protéger mon activité contre les perturbations causées par les ingrédients interdits ? Y a-t-il des ingrédients susceptibles d'être interdits à l'avenir et quelle est la meilleure stratégie pour faire face à une telle interdiction ? Comment puis-je recevoir des signaux précoces et anticiper les risques se préparer à répondre à d’éventuelles perturbations ?

Il existe déjà une longue liste de changements potentiels que les fabricants de produits alimentaires pourraient devoir effectuer s'ils veulent continuer à vendre leurs produits en Europe. Voici les mesures recommandées aux entreprises agroalimentaires pour garantir la sécurité des produits tout en conservant un avantage concurrentiel à la lumière de l'interdiction des ingrédients alimentaires par l'UE :

1. Si vous souhaitez continuer à exercer une activité alimentaire dans l'UE, vous devez vous conformer à la réglementation et à l'interdiction. Il est essentiel de suivre de près surveiller et suivre les exigences des régulateurs, et avoir une compréhension approfondie et une interprétation précise des réglementations locales afin d'éviter toute non-conformité. Vous pouvez abonnez-vous à la newsletter RegASK pour recevoir des alertes réglementaires gratuites.
2. Il est important pour votre entreprise de disposer d’une liste de contrôle positive des ingrédients que vous pouvez utiliser pour garantir que vos produits ne contiennent pas de substances interdites du début à la fin.
3. Vous devrez reformuler vos produits et trouver des remplacements ou des alternatives aux ingrédients interdits.
4. Soyez transparent sur les ingrédients de votre produit en les indiquant correctement. étiquetage les ingrédients des aliments et communiquez les bonnes informations. Si nécessaire, fournissez des informations détaillées sur le processus de fabrication et faites des déclarations positives et véridiques sur le produit pour rassurer vos consommateurs lorsqu'ils choisissent un produit.
5. Évaluez de manière exhaustive l’impact de l’interdiction sur vos opérations commerciales et votre chaîne d’approvisionnement, envisagez différents scénarios et identifiez la meilleure solution pour survivre et prospérer sous l’interdiction.
6. Vous pouvez envisager de repenser votre produit ou stratégie réglementaire et en élargissant votre portefeuille de produits, par exemple en explorant les catégories d'aliments qui n'ont pas besoin d'ingrédients interdits ou de leurs substituts et en présentant les nouveaux produits à vos clients.
7. La réglementation mise à jour complique également la tâche des entreprises qui souhaitent anticiper les coûts associés aux changements. Afin de minimiser les changements potentiellement coûteux et de maintenir leur compétitivité sur le marché, les entreprises agroalimentaires peuvent également réévaluer les marchés cibles qu'elles ont actuellement et réfléchir aux nouveaux marchés sur lesquels elles peuvent s'implanter. Par exemple, vous pouvez envisager de déplacer votre attention du marché de l'UE vers les marchés asiatiques ou américains. Bien que l'UE soit un marché formidable pour vendre, il est toujours recommandé de trouver de nouveaux secteurs de croissance.

Êtes-vous prêt pour l’interdiction de l’UE ? Ask RegASK

Si vous dirigez une entreprise de production alimentaire, vous vous demandez sûrement comment mettre en œuvre les changements et par où commencer. Avec autant d'inconnues, les entreprises de fabrication alimentaire devront prendre du recul et s'assurer qu'elles sont prêtes pour cette transformation avant d'aller de l'avant avec des changements. Il est peut-être temps de réfléchir à la manière dont vous alignez votre stratégie de marketing produit avec la vision de l'entreprise.

À RegASK, nous nous spécialisons dans la conception de stratégies réglementaires, de produits et de marchés de bout en bout pour ouvrir la voie à votre entreprise vers le succès commercial. veille réglementaire, du développement de produits aux soumissions réglementaires en passant par les plans de mise sur le marché, nous planifions chaque étape pour vous. Tant que votre produit est sur le marché, nous veillons à ce que votre le respect des réglementations locales par :

• Soumission de dossiers
• Suivi des délais d'inscription et des demandes de renouvellement
• Conformité de l'étiquetage et de la formulation
• Évaluations de conformité de vos produits

Si vous souhaitez repenser votre stratégie commerciale et trouver le prochain domaine de réussite commerciale, notre équipe vous aide à atteindre vos objectifs en vous proposant stratégies tournées vers l'avenir pour pénétrer de nouveaux marchés et élargir les catégories de produits. Plus précisément, nous pouvons vous aider à :

• Interpréter les réglementations locales et comprendre les exigences réglementaires
• Réévaluez régulièrement votre stratégie
• Identifier et éliminer le risque d’expansion de catégorie
• Trouvez de nouvelles opportunités de croissance et de nouveaux marchés grâce à l'analyse des écarts et des correspondances
• Évaluer de nouveaux marchés et élaborer un plan de mise sur le marché

Dans notre Étude de cas, l'une des plus grandes entreprises agroalimentaires au monde, prévoyait d'élargir son portefeuille de produits en introduisant un nouveau produit alimentaire sur 30 marchés où elle est présente. Notre évaluation des risques et des opportunités réglementaires a permis à l'entreprise de prendre des décisions éclairées concernant les zones géographiques qu'elle ciblait, En savoir plus.

Réflexions finales sur les ingrédients interdits en Europe

Les fabricants de produits alimentaires doivent s'assurer que leurs produits sont sûrs pour la consommation des consommateurs. Ils peuvent rassurer les consommateurs en faisant tout ce qu'ils peuvent pour les protéger des produits chimiques nocifs et des ingrédients interdits qui peuvent se trouver dans les aliments. Si vous souhaitez en savoir plus sur les réglementations et les interdictions alimentaires de l'UE et sur leur impact sur votre entreprise, planifier une consultation gratuite avec RegASK, nos experts réglementaires se feront un plaisir de répondre à toutes vos questions.

Références:

[1] Département de l’agriculture des États-Unis – Le dioxyde de titane interdit comme additif alimentaire dans l’UE

[2] Autorité européenne de sécurité des aliments – Dioxyde de titane : le E171 n’est plus considéré comme sûr lorsqu’il est utilisé comme additif alimentaire

[3] Conseil international des additifs alimentaires – Que sont les ingrédients alimentaires ?

[4] Commission européenne – Sécurité alimentaire – Additifs

[5] Commission européenne – Questions et réponses sur les additifs alimentaires