La FSANZ a approuvé l'amendement sur l'étiquetage des allergènes en utilisant un anglais simple

Carton et verre de lait

La période de transition pour la nouvelle règle est de 3 ans.

L'étiquetage des allergènes alimentaires est obligatoire en Australie. Cependant, il est nécessaire de fournir ces informations dans des formats faciles à trouver et à comprendre pour le consommateur. Les nouvelles exigences incluent la déclaration dans un format et à des emplacements spécifiques sur les étiquettes alimentaires, ainsi que l'utilisation d'un langage simple et clair.

Les allergènes doivent être déclarés en termes spécifiques (déclarations obligatoires), dans la liste des ingrédients (en gras) et dans un résumé. Certains aliments sont exemptés de cette obligation ; par exemple, les dérivés du soja, tels que les tocophérols ou les phytostérols, sont exemptés.

 

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