Die Übergangsfrist für die neue Regelung beträgt 3 Jahre.
Die Kennzeichnung von Lebensmittelallergenen ist in Australien Pflicht. Die Informationen müssen jedoch für den Verbraucher leicht verständlich und leicht auffindbar sein. Zu den neuen Anforderungen gehören die Angabe in einem bestimmten Format und an bestimmten Stellen auf Lebensmitteletiketten sowie die Verwendung einfacher, verständlicher englischer Begriffe.
Die Allergene müssen in spezifischen Begriffen (Pflichtangaben), in Zutatenlisten (fettgedruckt) und in einer Zusammenfassung deklariert werden. Für einige Lebensmittel gibt es Ausnahmen von der Deklaration als Allergene; beispielsweise sind Sojaderivate, die Tocopherole oder Phytosterole enthalten, davon ausgenommen.
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