Le Bureau des taxes et du commerce de l'alcool et du tabac (TTB) a proposé de nouvelles réglementations exigeant étiquetage obligatoire des allergènes sur les boissons alcoolisées relevant de sa compétence, en s’alignant sur des efforts plus larges en matière de sécurité alimentaire et de transparence.
En vertu de la règle proposée, les étiquettes doivent divulguer la présence de principaux allergènes alimentaires, y compris lait, œufs, poisson, crustacés, noix, blé, arachides, soja et sésame, ainsi que tous les ingrédients contenant protéines dérivées de ces allergènesCertaines exceptions peuvent s’appliquer, mais l’objectif général est d’améliorer la sensibilisation et la sécurité des consommateurs.
TTB a suggéré une période de conformité de cinq ans à partir de la publication de la règle finale dans le Registre fédéral, ce qui laisse aux acteurs de l’industrie suffisamment de temps pour ajuster leurs pratiques d’étiquetage.
Cette proposition marque un changement significatif vers une plus grande transparence des ingrédients dans l'industrie des boissons alcoolisées, en s’alignant sur les réglementations existantes en matière d’étiquetage des aliments tout en garantissant aux consommateurs les informations nécessaires pour faire des choix éclairés.
Pour plus de détails, les membres de l'industrie sont encouragés à consulter la proposition complète une fois publiée dans le Registre fédéral.
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