Nouvelles normes pour l’enrichissement des aliments transformés en Inde : #FSSAI a publié une Gazette sur l'enrichissement des aliments transformés, qui couvre le lait, les céréales, les produits de boulangerie et les jus de fruits.
Les exploitants du secteur alimentaire doivent se conformer aux dispositions à compter du 1er juillet 2021 en ajoutant des micronutriments pour reformuler le produit.
La nouvelle réglementation prévoit également des niveaux autorisés de vitamines et de minéraux comme le fer, l’acide folique, le zinc, la vitamine B12 et la vitamine A.
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