Das Ministerium für Lebensmittel- und Arzneimittelsicherheit (MFDS) aus Südkorea hat einen Entwurf zur Überarbeitung der „Food Labeling Standards“ veröffentlicht. Die Frist für öffentliche Kommentare endet am 26. Juli 2021. Die wichtigsten Änderungen sind:
– Änderung einiger Wörter und Sätze im Abschnitt zur Datumskennzeichnung von Getränken.
– Verbesserung der Lebensmittelkategorien für besonders nahrhafte Lebensmittel, Alkohol, Milchprodukte und Fertiggerichte sowie zusätzliche Lebensmittelkennzeichnungselemente, beispielsweise für besondere medizinische Zwecke.
– Zusätzliche Kennzeichnungspflichten, beispielsweise hinsichtlich der Anzahl der Milchsäurebakterien für Kekse, Süßigkeiten, Eiscremeprodukte, denen während des Herstellungsprozesses Milchsäurebakterien zugesetzt wurden.
– Verbesserung des Kennzeichnungsmechanismus für alkoholfreie Lebensmittel, um es den Verbrauchern zu erleichtern, den Alkoholgehalt zu bestätigen.
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