Le ministère de la Santé du Chili a ouvert à la consultation publique le projet de modification de l'article du RSA relatif à l'étiquetage des aliments sans gluten.
En résumé, la consultation porte sur les spécifications techniques du logo qui doit obligatoirement figurer à côté de la mention « Sans gluten » sur la face avant. De plus, les Lignes directrices relatives aux bonnes pratiques de fabrication pour les aliments sans gluten sont soumises à consultation.
Selon la proposition, les nouvelles règles entreraient en vigueur 24 mois après leur publication, et 12 mois supplémentaires seraient accordés pour l'épuisement des labels à la demande des entreprises intéressées.
La date limite pour soumettre des commentaires est le 23 octobre 2021.
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