Le MFDS a publié une révision des normes relatives aux aliments fonctionnels pour la santé concernant la méthode de fabrication des protéines

Burger à base de viande végétale
Le ministère coréen de la Sécurité alimentaire et pharmaceutique (MFDS) a publié une révision partielle des normes et spécifications relatives aux aliments fonctionnels de santé par le biais de l'avis de sécurité n° 2023-50. Vous trouverez ci-dessous un résumé de la réglementation publiée :
  • Suppression des méthodes de fabrication des protéines
  • La méthode de fabrication est élargie en supprimant la méthode de fabrication des normes de fabrication des protéines

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