Die Lebensmitteldirektion von Health Canada hat eine detaillierte Sicherheitsbewertung vor der Markteinführung eines Antrags auf Zulassung eines Lebensmittelzusatzstoffs abgeschlossen, in dem die Verwendung von Alpha-Cyclodextrin als Emulgator, Stabilisator oder Verdickungsmittel in verschiedenen Lebensmitteln beantragt wird.
Empfohlene Konzentrationen und Verwendung von Alpha-Cyclodextrin:
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