Südkorea – Functional Food: MFDS hat einen Entwurf zur Änderung des „Health Functional Food Code“ herausgegeben, um die Effizienz des Herstellungsprozesses zu steigern und den Verkauf individuell zertifizierter Rohstoffe (HFF-Zutat) zu aktivieren.
Der Änderungsentwurf, zu dem bis zum 8. Februar 2021 Kommentare abgegeben werden können, konzentriert sich auf einzeln zertifizierte Rohstoffe (wie Fruktose, Stärke und Glukose), in funktionellen Lebensmitteln zugesetzte Zutaten (wie Calciumstearat, Calciumascorbat und Magnesium) und die Aktualisierung des Standards für die Umrechnung der Aminosäurewerte von Proteinen.
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