Das Bureau of Nutritional Sciences der Food Directorate hat die Kalium- und Natriumwerte für bestimmte Altersgruppen in der Tabelle der Tageswerte basierend auf den aktualisierten Referenzwerten für die tägliche Zufuhr von Natrium und Kalium für 2019 aktualisiert.
Die Tabelle enthält die Referenzwerte bzw. empfohlenen Nährstoffmengen (Tagesbedarf) für bestimmte Altersgruppen zur Nährwertkennzeichnung. Auf diesen Referenzwerten basieren die %-Tagesbedarfswerte (DVs) in der Nährwerttabelle.
Die National Academies of Sciences, Engineering and Medicine (NASEM) haben aktualisierte Referenzwerte für die tägliche Zufuhr (DRIs) für Natrium und Kalium (2019) veröffentlicht. Die DRIs sind ein umfassender Satz von Nährstoffreferenzwerten für gesunde Bevölkerungsgruppen, die zur Gestaltung von Ernährungsrichtlinien und -programmen dienen. Health Canada hat die Tabelle der Tageswerte aktualisiert, um die neuen DRIs für bestimmte Altersgruppen wie folgt darzustellen:
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