FDA-Regelungsvorschlag: Angaben zum Nährwertgehalt; Definition des Begriffs „gesund“

Lebensmittelkennzeichnung auf Dosen

Die Food and Drug Administration (FDA) schlägt vor, die Definition der impliziten Nährstoffangabe „gesund“ zu aktualisieren, um sie mit der aktuellen Ernährungswissenschaft und den Ernährungsrichtlinien des Bundes, insbesondere den Ernährungsrichtlinien für Amerikaner (Dietary Guidelines for Americans, Ernährungsrichtlinien), in Einklang zu bringen und darauf hinzuwirken, wie Verbraucher gesunde Ernährungsgewohnheiten beibehalten können.

Wenn diese Maßnahme abgeschlossen ist, werden die Anforderungen überarbeitet, wann der Begriff „gesund“ verwendet werden kann als …

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