Die Food and Drug Administration gibt die Verfügbarkeit eines Leitfadenentwurfs für die Industrie mit dem Titel “Kennzeichnung pflanzlicher Milchalternativen und freiwillige Nährwertangaben: Leitfaden für die Industrie” bekannt.”
Der Leitlinienentwurf wird der Branche nach seiner Fertigstellung die Sicht der FDA auf die Benennung pflanzlicher Lebensmittelprodukte, die als Alternativen zu Milch vermarktet und verkauft werden (pflanzliche Milchalternativen PBMA), sowie die Empfehlungen der FDA zur Verwendung freiwilliger Nährwertangaben vermitteln.
Es wird auch klargestellt, dass…
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