Japan hat freiwillige staatliche Standards für vegane Lebensmittel eingeführt (Entwurf)

Pflanzlicher Fleischburger
Am 12. Mai 2022 das Ministerium für Landwirtschaft, Forsten und Fischerei (MAFF) einen JAS-Entwurf (Japan Agricultural Standard) für „Für Vegetarier oder Veganer geeignete verarbeitete Lebensmittel“ angekündigt.
Der JAS-Entwurf umfasst drei Kategorien vegetarischer Lebensmittel und eine Kategorie veganer Lebensmittel, wie unten aufgeführt.
  1. Vegan – Lebensmittel, die keine tierischen Inhaltsstoffe enthalten.
  2. Lacto-Vegetarier – Lebensmittel, die keine tierischen Inhaltsstoffe enthalten, außer Milchprodukten, Honig und Lanolin.
  3. Ovo-Vegetarisch – Lebensmittel, die außer Eiern, Honig und Lanolin keine Zutaten tierischen Ursprungs enthalten.
  4. Lacto-Ovo-Vegetarier – Lebensmittel, die keine tierischen Inhaltsstoffe enthalten, mit Ausnahme von Milchprodukten, Eiern, Honig und Lanolin.
Die öffentliche Anhörung endete am 10. Juni 2022.
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